Insufficienza biliare
La bile è composta di colesterolo, sali biliari, lecitina e altre sostanze, ed è necessaria per la digestione dei grassi. Quando i cibi che contengono grassi entrano nell’intestino tenue, la cistifellea si svuota del suo contenuto di bile e il fegato inizia contemporaneamente a produrre altra bile. La dieta è importante per questo disturbo. La carenza di proteine o l’eccesso di carboidrati raffinati nella dieta impediscono una giusta produzione di bile. Di conseguenza, i grassi rimangono in grossi grumi non digeriti e le vitamine liposolubili (A, D, E, e K) non vengono assorbite. Una parte dei grassi non digeriti si combina col calcio e col ferro, ciò ne impedisce l’assorbimento e rende le feci dure provocando stitichezza. Col passar del tempo inoltre questo disturbo può causare anemia e rendere le ossa porose e fragili.
Carciofo
Cynara scolymus L..
Parti usate:
Vengono sfruttate per fini salutistici sia le infiorescenze (capitula) che le foglie del carciofo.
Composizione:
Il costituente principale del Carciofo è l’acido caffeico, unito a una miscela di terpeni e flavonoidi.
Proprietà:
Le foglie hanno una funzione digestiva, depurativa dell’organismo e favorente la funzione epatica. Contribuiscono all’eliminazione dei gas intestinali. Favoriscono inoltre il m...
Cardo Mariano
Silybum marianum Gaertner.
Parti usate:
Molte sono le parti utilizzate del cardo mariano per fini salutistici: i frutti, l’erba e i semi (tegumen seminis).
Composizione:
Il cardo mariano contiene un gruppo di composti, denominati complessivamente silimarina, tra cui troviamo silibina, silicristina e silidianina, tre forme della stessa molecola ...
Proprietà:
I frutti e i semi (tegumen seminis)e l’erba del cardo vengono utilizzati per favorire la funzione digestiva e la funzionalità epatica. I frutti e i semi inoltre Contribuiscono...
Tarassaco
Taraxacum officinale Weber.
Parti usate:
Del tarassaco si utilizzano le radici, le foglie oppure l’erba con le radici.
Composizione:
Il taraxasterolo è la sostanza più rilevante isolata dalla pianta; altri contenuti sono l’inulina, fitosteroli e vitamine del gruppo B.
Proprietà:
La radice e l’erba con la radice favoriscono la funzione digestiva e quella epatica, inoltre donano regolarità del transito intestinale e contribuiscono alle funzioni depurative...