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La dieta dimagrante

La dieta dimagrante

Dossier - La dieta dimagrante



La scelta della dieta dimagrante avviene troppo spesso in maniera superficiale e, spesso, dannosa. L’efficacia di una dieta si valuta non solo dalla sua capacità di far perdere peso, ma, soprattutto, dai suoi effetti sulla salute. 

Per questo è bene evitare le diete che promettono miracoli in poche settimane o, addirittura, pochi giorni. La loro ingannevole efficacia si paga, nel migliore dei casi, con il riacquisto dei chili perduti e, nel peggiore, con danni alla salute anche gravi.

Un capitolo a parte meritano le diete abbinate ai farmaci anoressizzanti, di cui ormai si conoscono le innumerevoli controindicazioni e i danni permanenti sulla salute.

I professionisti abilitati dalla legge italiana a prescrivere diete personalizzate sono medici, farmacisti o biologi, che siano specializzati in dietologia o scienza dell’alimentazione. Ogni dieta, infatti, deve essere prescritta solo dopo un’accurata visita medica.


Bibliografia

  • www.piramideitaliana.it
  • La dieta secondo il metabolismo, Mandatori Marcello; Savioli Beatrice, Tecniche Nuove (collana Natura e salute), 2006.
  • Perchè si ingrassa? Perdere peso e vivere in salute scegliendo la propria dieta, Pandiani Massimo,
  • Tecniche Nuove (collana Natura e salute), 2004.
  • Il grande libro della salute alimentare. Calorie, antiossidanti, vitamine, colesterolo, minerali: tutti gli elementi per una dieta sana e correta, Editore Mondadori (collana Oscar guide), 2003.
  • La bibbia delle calorie. Dieta, alimentazione, forma fisica e salute, Muti Elio, Giunti Demetra (collana Naturalmente medicina), 2006.
  • Alimentazione e salute, Ursell Amanda, Editore Electa Mondatori, 2005.

15-11-2013

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